Молоко — символ женского начала, а также силы, власти и плодовитости, у ряда народов — символ семени и мужского начала. Ответственность за доминантность, в связи с так называемым «молочным ритуалом» у Гимба, который состоит в том, что после доения первым пробует молоко от каждой коровы вождь. Если молоко доброкачественное, он разрешает его пить остальным. В ряде культур у взрослых существует непереносимость свежего молока, в этом случае молоко является табуированным.